อบรมการทำมาม่อนเค้ก เค้กแปลงโฉม

Established since 2002

อบรมการทำมาม่อนเค้ก เค้กแปลงโฉม

สถาบันเอชานซ์ (A Chance Learning) จัดอบรมการทำมาม่อนเค้ก เค้กแปลงโฉม

"ขนมมาม่อน" เป็นขนมเค้กที่มีจุดเด่นอยู่ตรงที่ ขนมมีความนุ่ม และเบาของเนื้อเค็ก คล้ายๆ กับชิฟฟอนเค้ก หรือสปองเค็ก และเป็นเค้กโฮมเมดที่อบสดๆ ซึ่งแตกต่างจากขนมเค็กไข่ ตรงที่หากเป็นเนื้อของเค็กไข่ จะหนักและจม เมื่อเวลาทำการแต่งหน้า มาม่อนเค็ก หน้าของขนมจะลอย และเนื้อเค็กจะพองสวย ซึ่งหากเป็นเค็กไข่ เนื้อหรือการแต่งหน้าจะจม

เนื้อหาโดยสังเขป
1. เทคนิคการทำขนมอบ และความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับการทำมาม่อนเค็ก
2. การจัดเตรียมอุปกรณ์ และวัตถุดิบ
3. เทคนิคการทำมาม่อนเค้ก โดยการประยุกต์ใช้ธัญพืช ผลไม้สด
4. เทคนิคการทำมาม่อนเค้ก โดยการประยุกต์การแต่งหน้าด้วยไอซิ่งแฟนซี
5. เทคนิคการทำเค้กหน้านิ่ม
6. วิธีคิดต้นทุน และเทคนิคการตลาด

เรียนวันวันเสาร์ที่ 6 มีนาคม 2553 เวลา 9.00 – 15.00 น.

ค่าลงทะเบียน ท่านละ 1,700 บาท (รวมเอกสาร วัสดุอุปกรณ์ อาหารว่างและอาหารกลางวัน )

เงื่อนไขพิเศษ โอนค่าลงทะเบียนภายในวันที่ 26 ก.พ. 53 ลด 5% ราคา 1,615 บาท หรือสมัครพร้อมกัน 2 คน รับส่วนลด 10% ราคา 1,530 บาท

อบรมที่สถาบันเอชานซ์ ซ.ลาดพร้าว 69

สนใจสอบถามรายละเอียด สำรองที่นั่งได้ที่ โทร. 0-29334597-8,08-6987-0042 หรือ http://www.achance.co.th