เมี่ยงเห็ด !!!!!

เมี่ยงเห็ด  
ส่วนผสม เห็ดฟาง (เห็ดนางรมหรือเป๋าฮื้อ) 1 1/2 ขีด เห็ดหอมแช่น้ำหั่นสี่เหลี่ยม 1/4 ถ้วย น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1–2 ช้อนชา พริกไทย 1/2 ช้อนชา พริกชี้ฟ้าหั่นสี่เหลี่ยม 1/2 ช้อนชา ผักกาดแก้วหรือผักกาดหอม วิธีทำ ล้างเห็ดให้สะอาด แล้วหั่นสี่เหลี่ยม นำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันและกระเทียมลงผัดให้หอม ใส่เห็ดหอมลงผัดจนหอม ใส่เห็ดฟางผัดพอสุก ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว ซอสปรุงรส น้ำตาลทาย พริกไทย ผัดให้เข้ากันโรยพริกชี้ฟ้าหั่น ตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมกับผักกาดแก้วตัดเป็นใบๆ หรือจะตักใส่ในผักกาดแก้ว เสิร์ฟเป็นคำๆ ก็ได้ครับ โพสโดย toomticza โทร.085-7906809 หรือ http://[email protected]/">[email protected]